《日嚐|掀起味蕾衝擊的法式甜點》https://goo.gl/2SKZef
短暫的一日遊，連續品嚐了兩家近期在台中很火紅的甜點店。最讓我印象深刻的是位在向上路的CJSJ. 不只外觀別具巧思，看了會心一笑。切開甜點後，又讓人不禁讚歎裡面的層次。然而真正帶給我震撼的，是那強烈的味覺衝擊。黃檸檬綠豆蔻的外層白巧克力口感薄脆，帶有一點滑順的水感，搭配酸甜適中的檸檬與味道強烈的生薑，在舌尖上漾起一波漣漪。最讓我震撼的是青蘋果，生薑的味道更加濃烈，我吃前兩口時，喉嚨可以深刻的感受到薑汁的火辣。說實在話，我一開始真的不太習慣，但經過細細品嚐後，漸漸的被裡面的蘋果餡給吸引住。而最外層偏甜的抹茶白巧克力外皮則是中和了薑汁的辣。牛肝菌可可的味道較平易近人，最頂部除了糖霜外，裡面還包裹著柑橘醬，底部則是結合了甘納許和米香。
經過了強烈的驚喜與震撼感後，我此時此刻還未脫離這股悸動。我想，美食就跟愛情一樣，沒有好壞與否，只有適不適合自己而已。而這三款甜點，就像濃烈而奇幻的愛情，讓我摸不透，卻又深陷其中…
CJSJ
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